首選團圓鍋物∼酸白菜魚頭火鍋

材 料A：山東大白菜3大顆(6斤/1顆 )、過濾水
材 料B：酸白菜絲400g、油1大匙、蒜頭粒3顆、
              辣椒片1根、青蒜片1根、洋蔥絲1/4粒、
              雞骨架1付、滾水2000cc
材 料C：鮸魚頭1/2個(800g)、霜降肉片、凍豆
              腐、菱角120g、黃豆芽150g、小高麗
              菜400g、奶油白菜2棵/250g、昆布結
              100g、金針菇150g、珊瑚菇150g