超簡單！超低卡！
超有成就感的無油無水料理入門技巧大公開！
不必擔心物價高漲、不必三餐老是在外!
輕鬆3步驟，就能給家人一桌健康美食!

★規劃一週的食材採買清單&選購要領
★分享鎖住原味的食材清洗&處理技巧
★傳授KC夫婦獨門特調的8種佐醬
★專業營養師超低卡的熱量分析
★示範基礎刀工法及肉類／海鮮／蔬菜的原味烹調祕技

　　以健康又超美味聞名的原味烹調達人KC夫婦，繼《原味的感動》以食物原味深深打動讀者的心之後，應廣大的讀者要求，這次他們回到原點，從最基礎的原味烹調教起，哪些食材要向食物借油？哪些食材要向食物借水？

　　這次他們要用最簡單的步驟讓從不做菜的女人、遠庖廚的君子都能輕鬆學會，讓挑食的小孩吃的合不攏嘴！健康的烹調法非常容易，只要你開始轉變烹調的習慣，掌握正確觀念，你也可以做出超低卡的原味美食。